Расшифровка по вин: Декодер ВИН — Проверка | autoDNA

Содержание

Расшифруй VIN номер автомобиля за несколько минут.

Расшифровка VIN номера.


Каждый автовладелец хотя бы раз в жизни слышал такое словосочетание, как VIN-код или VIN-номер. Но что же значит этот код и для чего он необходим? Безусловно, все водители когда-то задавались этим вопросом или же задались им прямо сейчас. Так давайте же разберёмся, что такое VIN-номер.

Вин номер.


Для начала что же такое VIN. VIN- это Vehicle identification number (Идентификационный номер транспортного средства).По причине незнания языка и верной расшифровки аббревиатуры, в России к слову VIN, которое уже содержит слово «number»,т.е. «номер» ошибочно присоединяют слово «код» или «номер».

VIN является уникальным идентификационным кодом автомобиля и содержит такую информацию, как год выпуска транспортного средства, его производитель и др.Он состоит из букв и символов, при этом буквы I, Q, и O не используются, так как их присутствие в VIN делает его определение более затруднительным.

Теперь попробуем разобраться, где же находится этот VIN.Это код не имеет чёткого правила расположения. В разных автомобилях он может находиться в разных местах.

У всех современных автомобилей VIN, как правило, располагается на передней левой стойке кузова. Еще VIN может находиться в верхней левой панели инструментов. Также VIN можно посмотреть в паспорте транспортного средства (ПТС) или же в свидетельстве о регистрации автомобиля.

                                                                      

VIN номера автомобилей делится на 3 части, каждая из которых имеет своё название и обозначает определенные характеристики :

World Manufacturers Identification (WMI) (общемировой индекс изготовителя)

Vehicle Description Section (VDS), (часть, в которой указываются

характеристики транспортного средства — описательная )

Vehicle Identification Section (VIS), (часть, которая отличает

один автомобиль от другого — отличительная)

WMI –идентификационный код производителя. Два символа, стоящие первыми — это буквы или цифры, которые являются обозначением географической зоны и находящейся в этой зоне страны. Третий символ-символ обозначения изготовителя. Существует группа производителей, которые указывают код категории транспортного средства в третьем символе.

VD I — это следующая часть VIN. Она включает в себя 6 символов, которые говорят нам о свойствах автомобиля. Список этих символов, их порядок и смысл каждого из них определяет непосредственно изготовитель.

VIS – последний раздел VIN, он состоит из 8 символов, при этом для последних 4 нельзя использовать буквы. Рекомендуется указывать модельный год или завод сборки в первой или второй позиции при включении этих данных в состав VIS.

Подведём итог, расшифровав каждый из символов vin номера:

Первый символ – страна-изготовитель (см. таблицу 1)

Второй символ — компания-изготовитель (см. таблицу 2)

Третий символ— тип ТС или подразделение производителя

С четвёртого по восьмой символы — характеристики автомобиля (тип кузова, тип двигателя)

Девятый символ — контрольная цифра (она подтверждает верность первых 8 символов)

Десятый символ — модельный год (см. таблицу 3)

Внимание: модельный и календарный года различны.

Одиннадцатый символ— завод, где был собран автомобиль

С двенадцатого по семнадцатый символы обозначают порядок прохода авто по конвейеру на производстве.

   

Знак

Год

Знак

Год

Знак

Год

Знак

Год

A

1980

L

1990

Y

2000

A

2010

B

1981

M

1991

1

2001

B

2011

C

1982

N

1992

2

2002

C

2012

D

1983

P

1993

3

2003

D

2013

E

1984

R

1994

4

2004

E

2014

F

1985

S

1995

5

2005

F

2015

G

1986

T

1996

6

2006

G

2016

H

1987

V

1997

7

2007

H

2017

J

1988

W

1998

8

2008

K

2018

K

1989

X

1999

9

2009

K

2019


 


 


 

L

2020

Как расшифровать VIN-код автомобиля ? Расшифровка ВИН номера

Наше время — эпоха массового производства и промышленной стандартизации. Техника, окружающая нас, при всем своем многообразии, выпускается в соответствии со сложной системой строгих регламентов, позволяющих впоследствии осуществлять контроль качества. Одна из самых развитых систем стандартов и контроля качества комплектующих применяется в автоиндустрии.

Любой узел или деталь, установленные в автомобиле, содержат кодированные обозначения, нанесенные по определенным правилам. Цифры, буквы и иные символы, наносимые на детали, как правило, содержат зашифрованную информацию. Большая часть этих отметок не представляет интереса для владельца машины, разбираться в них должны сотрудники сервисных предприятий.

VIN-код автомобиля — общая информация

Имеется код, который может быть полезен для любого автомобилиста. Речь о VIN-коде, это ряд цифр и букв латинского алфавита, который в обязательном порядке наносится на кузов любого транспортного средства, выпускаемого на планете. Знание способов обнаружения VIN-номера и метода его расшифровки может представлять пользу, особенно в ситуации покупки подержанной машины.

Если автомобиль выехал за ворота завода после 1980 года, то на его кузове обязательно имеется набор из 17 букв и цифр. Именно в 1980 году Международная организация стандартов (ISO) ввела единую систему, которой подчиняются автокомпании всех государств, а законы повсеместно требуют соблюдения данного правила. Если машина сошла с конвейера ранее 1980 года, то у нее нет ВИН-кода, таких авто в мире сейчас менее 1%.

Считается, что ВИН транспортного средства это нечто вроде ДНК или отпечатков пальцев. И действительно, ВИН-коды не повторяются. Число автомобилей в мире приближается к 1 миллиарду, и у каждого своя комбинация символов. Система присвоения кода сможет справиться с растущим числом транспортных средств в обозримом будущем.

Все же, следует отметить, что ВИН-номер это отметка, помещаемая на кузов машины — ее главную часть. Остальные узлы крепятся к кузову и могут быть заменены. Таким образом, ВИН может поведать всю информацию о кузове, происхождение других комплектующих автомобиля следует узнавать отдельно. Как бы то ни было, система считается удобной и полезной. Она существенно облегчает работу надзорных органов, позволяет составлять базы данных с подробной информацией о «биографии» авто, затрудняет деятельность мошенников.

Важно: в последовательностях VIN-кода никогда не используют буквы «Q», «O» и «I» и-за их сходства с цифрами «0» и «1»).

Где и как найти VIN-код ?

Место расположения номера ВИН можно узнать из технического описания модели. В зависимости от страны и конкретного производителя, код может размещаться в разных частях кузова, но чаще всего там, куда сложнее добраться злоумышленникам. Так, в США почти все модели легковых машин получают номер ВИН под ветровое стекло, у края капота рядом с дворниками. Код можно прочитать, не открывая капот, что удобно для дорожной полиции.

В других случаях ВИН выбивают на специальной табличке, установленной на боковой стойке двери водителя, под крышкой капота или на пороге двери. Иногда код можно обнаружить под панелью приборов.

Расшифровка VIN

Даже зная правила расшифровки кода досконально, обычный клиент автосалона не сможет с полной достоверностью определить подлинность VIN конкретной машины. Дело в том, что последовательность букв и цифр ВИН-кода содержит шифровальный символ (9-ый по счету), объединяющий все остальные. Его значение рассчитывается по сложной математической формуле. Злоумышленники не смогут изменить ни один из символов VIN с целью выдать автомобиль за другой. Любые попытки угонщиков подобрать подходящий код, соответствующий данной модели и отвечающий правилу шифрования, обречены на неудачу.

Зная VIN-код, можно проверить историю автомобиля, что будет крайне важным при покупке подержанной машины. Как правило, большинство продавцов, в том числе и добропорядочных, не говоря уже о множестве хитрых перекупов, пытаются скрыть участие авто в ДТП, полученных повреждениях, реальном пробеге и еще много о чем, что может повлиять на стоимость и в целом на желание рассматривать конкретный экземпляр к приобретению.

Сервисы типа Автокод и Автоистория позволяют по VIN-номеру автомобиля узнать о нем множество полезной информации. Речь идет о таких данных как:

  • Год выпуска и комплектация
  • Количество владельцев
  • Залог в банке или его отсутствие
  • Проверка по криминальным базам на угон
  • Наличие ограничений на регистрационные действия
  • Использование в такси
  • Участие в ДТП(если ДА-фото с места ДТП, фото повреждений)
  • Комплектация проверяемого автомобиля
  • Таможенная история
  • Ремонтные работы
  • Данные из зарубежных источников

ПРОВЕРИТЬ АВТОМОБИЛЬ ПО VIN-НОМЕРУ

Чтобы расшифровать VIN-код, проще всего, воспользоваться специальным онлайн-сервисом. Помимо справочной информации об автомобиле, такой сервис дает ответ на вопрос о подлинности номера VIN. Сегодня в сети интернет работает несколько онлайн-площадок, предлагающих данную услугу.

VIN-код состоит из трех частей

  • Первые три символа

Эта часть VIN-кода называется WMI (World Manufacturer Identifier), или идентификатор производителя. Здесь зашифрована информация о стране и компании, выпустившей автомобиль. Первый символ указывает на регион. Цифры от 1 до 5 закреплены за Северной Америкой, Азии соответствуют буквы от J до R, а европейские государства получили в качестве первого символа буквы от S до Z.

Важно отметить, что WMI определяет место сборки транспортного средства, а не страну происхождения бренда. Так, автомобиль японской марки Toyota, выпущенный на канадском заводе, получит североамериканский начальный символ «2», после которого в последовательности WMI стоит буква «T», указывающая на конкретного производителя (в данном случае — Toyota).

У авто из США в начале последовательности встречаются цифры 1, 4 или 5. Автотехника с немецких заводов маркируется кодами, начиная с буквы «W», и так далее.

Италия — Z,
Япония — J,
Франция — V,
Южная Корея — K,
Канада — 2,
Мексика — 3,
Индия — M.
Турция — N.

Все машины, выпускаемые в России, получают ВИН, начинающийся с буквы «X», однако, этот символ РФ делит с Нидерландами и Узбекистаном.

АатоВАЗу присвоен идентификатор XTA, УАЗу и Sollers — XTT. Автомобили выпускаемые в России под маркой Volkswagen несут на корпусе WMI-идентификатор XW8, а машины корейских марок Hyundai и Kia, собираемые в РФ, обозначают кодом XWE.

За крупными концернами зарезервировано по несколько идентификаторов. Так, концерн Ford Motor имеет право маркировать свою технику, выпускаемую в США, следующими WMI-кодами: 1FA, 1FB, 1FC, 1FD, 1FM, 1FT. Легковые авто Volkswagen немецкой сборки помечают идентификатором WUW, а внедорожники и кроссоверы этого бренда несут код WVG.

  • Символы VIN-кода с 4 по 8

Эта последовательность носит название VDS (Vehicle Description Section), или описательная часть. Тут содержится информация о модели автомобиля, ее модификации и основных технических характеристиках. В этой части VIN-кода система стандартов предоставляет производителям определенную свободу. Автоиндустрия развивается быстро, внедряются инновации, появляются новые типы кузовов, новые, невиданные ранее конструкции силовых установок, важные дополнительные опции и так далее.

Разные компании используют VDS-код для шифрования различных параметров, но всегда дают возможность определить модель. Здесь также оставляют информацию о конструкции двигателя, типе кузова, количестве дверей, типе тормозной системы, шасси, и так далее. Некоторые производители оставляют отдельные поля в этой части кода незаполненными, в этом случае здесь с правой стороны можно видеть нули. Информацию, содержащуюся в VDS-коде автомобиля, можно узнать при помощи онлайн-сервисов.

  • Девятый символ — проверочный
  • Остальные символы VIN-кода

Оставшиеся символы получили название VIS (Vehicle Identifier Section), или идентификатор транспортного средства.

Десятый символ используют для кодирования года выпуска машины. Когда систему VIN запустили в 1980 году, первому году присвоили символ «A», следующему (1981) — «B», и так далее. В 2000 году закончились доступные буквы латинского алфавита, и 2001 год получил символ «1», затем 2002 — «2», и так далее. Когда в 2009 году были исчерпаны все восемь доступных цифр (0 решили не использовать), отсчет начался заново с буквы «A» (2010 год). 2016 год — «G».

Помимо букв «Q», «O», «I» и цифры «0», для обозначения года выпуска не применяют букву «Z» из-за ее сходства с двойкой.

  • Одиннадцатый символ VIN-кода содержит сообщение о сборочном заводе, на котором данный автомобиль был выпущен
  • Наконец, символы с 12-ого по 17-ый представляют собой заводской номер данной машины. Последние четыре символа кода — всегда цифры.

Расшифровка кода VIN номера Peugeot

1 — Регион производства

V — Europe

2 — Страна происхождения

F — France

3 — Производитель

3 — Automobiles Peugeot

7 — Automobiles Citroen

4 — Модель

Citroen

C — Xsara Picasso

D — C5

E — C8

G — Berlingo

J — C2

F — C3

H — C3 Pluriel

L — C4

N — Xsara

R — C5

Z — Jumper

Peugeot

1 — 106/405

2 — 206

3 — 307

4 — 405

5 — Partner

6 — 605/407

7 — 306/205

8 — 406

9 — 607

5 — Тип кузова

Citroen (модель)

1 — sedan, 4d (C5)

A — hatchback, 5d (C4)

A — wagon with higher capacity (C8)

B — convertible (C3 Pluriel)

B — wagon with higher capacity (C8)

C — hatchback, 5d (C3)

C — hatchback, 5d (C5)

C — sedan, 4d (C4)

C — VAN, carrying capacity:

H — wagon with higher capacity (Xsara Picasso)

M — hatchback, 3d (C2)

E — wagon

J — wagon

Peugeot

5 — sedan

A — hatchback

B — sedan

C — hatchback 5-door

D — sedan / coupe

E — wagon

H — wagon

U — sedan

6,7,8 — Двигатель

Citroёn (модель)

6FZ — 1800i, 16V

HFX — 1100i

KFN — 2000cc, 16V, 167hp (Xsara)

KFU — 1400cc (C3)

KVF — 1400i (Berlingo)

NFU — 1600i, 16V, 108.8hp (C4)

NFV — 1600i, 8V, 65kWt (Xsara Picasso)

NFZ — 1600i, 8V, 70kWt (Xsara Picasso)

RFJ — 2000cc (C5)

RFL — 2000i (Jumper)

RFN — 2000, 16V, 137hp

RHV — 2000, HDi (Jumper)

RHW — 2000, HDi

RLZ — 2000, 16V, HPi

WJY — 1900D, DW8

XFX — 3000i, 24V

Peugeot (модель)

BDF 1900cc, XU9J1 / DFZ (405), период выпуска: 07.1987-12.1992

KFW — 1400cc (206)

NFU — 1600cc, petrol (206)

GVA — 1600cc, petrol (206)

NFU — 1600cc, petrol, 108.8hp (307)

RFN — 2000cc, EW10J4, 16V, 136hp (307)

B2A — 1600cc, XU52C, carburator, 92hp (405)

RFN — 2000, 136hp (407)

6FZ — 1700 / 2000 (407)

XFV — 2900 (407)

RFZ — 2000, XU10J2Z

1C1 — 1100, XW7 (205), период выпуска: …-1991

KFX — нет данных (306)

BZF — 1600i, XU5, l4, 8V, SOHC, 79-88 hp (406), период выпуска: 01.1996-09.1997

L6A — XU7

LFY — 1600i (406)

LFZ — 1800i, XU7 (406)

LFX — 1800i, XU7 (406)

RFV — 2000i, XU10 (406)

RFN — 2000 (406)

R6E — 2000i, XU10 (406)

RGX — 2000i, XU10 (406)

XFZ — 2900, ES9 (406)

DHY — 1900, XUD9 (406)

DHW — 1900, XUD9 (406)

DHX — 1900, XUD9 (406)

D8C — 2100, XUD11 (406)

3FZ — 2200 (2300), 160hp (607)

XFV — 3000, 210hp (607)

9 — Тип КПП

  Citroёn

1 — manual 5-speed

A — manual, 5-speed

B — manual, 5-speed

C — manual, 5-speed (SensoDrive)

E — hydromechanical, 4-speed

F — automatic, 4-speed

K — manual 5-speed

N — automatic, 4-speed

  Peugeot (модель)

2 — automatic / automatic AL4 (407 / 307SW)

8 — automatic / automatic AL4 (407 / 307SW)

A — automatic / automatic AL4 (407 / 307SW)

C — automatic / automatic AL4 (407 / 307SW)

E — automatic / automatic AL4 (407 / 307SW)

F — manual

M — manual

4 — automatic

5 — automatic

B — automatic

J — automatic

R — automatic

T — automatic AL4

10-17 — Серийный номер

Понравилось? Расскажите друзьям:

Оставьте свой комментарий

Расшифровка VIN кода | Бесплатная информация и проверка VIN Carfax и Autocheck

VIN номер

Стандартизированный эталон ISO 3779 был принят в Соединенных штатах и Канаде в 1977 году. Данный стандарт затрагивает формат представления номеров VIN.

В буквальном переводе, VIN (Vehicle Identification Number) обозначает идентификационный номер автомашины. Перед разработчиками стояла задача сделать несложный и верный прием систематизирования автомашин.

Любой знак VIN кода обозначает уникальные характеристики автомобиля и располагает для этого жестко ограниченным набором кодов. При генерации VIN номера все производители автомобилей из США, а также авто фирмы, ввозящие свои автомобили в Соединенные Штаты, держатся ограничений вычисления контрольной суммы. Европейские производители зачастую могут не придерживаться стандартов ISO 3779.

Определяемый образцом ISO 3779, Vehicle Identification Number VIN, должен занимать начальные семнадцать позиций номера кузова.

VIN номер состоит из трех основных частей:

  • World Manufacturers Identification (WMI) (общемировой индекс изготовителя)
  • Vehicle Description Section (VDS), (описательная часть)
  • Vehicle Identification Section (VIS), (отличительная часть)

WMI определяет шифр, который назначается производителю с целью его полной идентификации. Шифр представляет собой 3 знака: первый помечает географическую зону, второй — государство в данной зоне, третий — точного производителя.

VDS называют вторую область VIN номера, которая представляет из себя 6 символов, обрисовывающих особенности авто. Значение знаков, очередность размещения и их назначение задается производителем. Незадействованные позиции автопроизводитель правомочен заполнить избираемыми по индивидуальному желанию символами

VIS называют 3-ий раздел VIN, состоящий из 8 позиций, при всем этом завершающие 4 символа этого раздела непременно должны кодироваться цифрами. В случае если производителю потребуется закодировать в составе VIS обозначение модельного года либо завода сборки, то имеет место рекомендация вмещать шифр модельного года в 1 символ, а шифр, обозначающий завод сборки во второй.

Кроме завершающих 4 позиций VIN обладает алфавитно-цифровым строением. С целью его задания позволяется употреблять нижеследующие арабские цифры и латинские буквы:

ЗАПРЕЩАЕТСЯ использование букв «I», «O» и «Q».

Подробнее о VIN номере.

Любая буква, либо цифра обладают специфичной ролью.

Первая цифра VIN номера автомашины обозначает государство, в котором было произведено данное авто:

Следующий знак промышленного номера авто описывает производителя:

Третий символ заводского номера автомобиля указывает тип транспортного средства или производственный отдел.

Знаки на позициях с 4-ого по 8-ю означают специфические особенности автомобиля, например, такие как вид кузова, модель, вид двигателя, серия и подобное.

9-ый символ в идентификационном номере авто — контрольное число VIN, которое подтверждает правильность первых восьми символов номера VIN.

10-ый знак в идентификационном номере машины значит модельный год:

Год распознают модельный и календарный. Календарный год, это год изготовления данного экземпляра авто. Год модели задается собственно изготовителем и, как правило, не совпадает с календарным. Год модели обуславливается моментом начала производства модели авто, вот почему модельный год зачастую опережает год календарный. При всем выше сказанном в коде VIN выставляется знак, означающий не текущий, а последующий календарный год.

11-ый знак заводского кода автомашины обозначает завод сборки.

Знаки с 12-го по 17-ый промышленного номера значат последовательность прохода автомобиля по конвейеру сборки на производстве.

Расшифровка ВИН кода MERCEDES-BENZ. Проверка авто по ВИН коду

Последние запрошенные расшифровки ВИН кодов MERCEDES-BENZ:

VIN WDB2020181A601662

31-08-2021 22:46

MERCEDES-BENZ C-CLASS (W202)
VIN WDB2110081B318176

31-08-2021 22:32

MERCEDES-BENZ E-CLASS (W211)
VIN WDB1240231B785610

31-08-2021 22:28

MERCEDES-BENZ СЕДАН (W124)
VIN WDB1240901F241437

31-08-2021 21:46

MERCEDES-BENZ KOMBI T-Model (S124)
VIN WDB2100821X068378

31-08-2021 20:24

MERCEDES-BENZ E-CLASS (W210)
VIN WDB2110411B133266

31-08-2021 20:16

MERCEDES-BENZ E-CLASS (W211)
VIN WDD2050401R517528

31-08-2021 18:51

MERCEDES-BENZ C-CLASS (W205)
VIN VSA63809413188498

31-08-2021 18:24

MERCEDES-BENZ VITO Фургон (638)
VIN WDB12312310365115

31-08-2021 18:21

MERCEDES-BENZ СЕДАН (W123)
VIN WDB2110071B085469

31-08-2021 17:56

MERCEDES-BENZ E-CLASS (W211)
VIN WDB2010181A670425

31-08-2021 17:01

MERCEDES-BENZ 190 (W201)
VIN WDB2100561A636483

31-08-2021 16:54

MERCEDES-BENZ E-CLASS (W210)
VIN WDB2100351A458997

31-08-2021 16:51

MERCEDES-BENZ E-CLASS (W210)
VIN WDD2193561A000311

31-08-2021 16:11

MERCEDES-BENZ CLS (C219)
VIN WDB2110651A037640

31-08-2021 15:46

MERCEDES-BENZ E-CLASS (W211)
VIN WDDNG86X38A194913

31-08-2021 15:45

MERCEDES-BENZ S-CLASS (W221)
VIN WDB1240211В540866

31-08-2021 15:43

MERCEDES-BENZ СЕДАН (W124)
VIN WDB2100371A468583

31-08-2021 15:39

MERCEDES-BENZ E-CLASS (W210)
VIN wdc1668241a653710

31-08-2021 15:33

MERCEDES-BENZ GL-CLASS (X166)
VIN VSA63811413157331

31-08-2021 14:57

MERCEDES-BENZ VITO автобус (638)
VIN WDD2452322J677704

31-08-2021 14:13

MERCEDES-BENZ B-CLASS (W245)
VIN WDB9066551P344585

31-08-2021 14:06

MERCEDES-BENZ SPRINTER 5-t Фургон (906)
VIN WDD1690322J989200

31-08-2021 13:51

MERCEDES-BENZ A-CLASS (W169)
VIN WDD1771871J147504

31-08-2021 12:48

MERCEDES-BENZ A-CLASS седан (W177)
VIN WDB2100261B397168

31-08-2021 12:42

MERCEDES-BENZ E-CLASS (W210)

Расшифровка VIN Ford – кому и зачем может пригодиться этот шифр? + видео » АвтоНоватор

Желаете стать владельцем известного американского авто и не знаете, как правильно проверить и расшифровать VIN Ford? Эта палочка-выручалочка не только при покупке, но и при ремонте, поэтому давайте разберем шифр по символам.

Особенности VIN и где его искать?

В ВИН-коде зашифрована вся информация о транспорте начиная от марки и комплектации и заканчивая цветом кузова. Уметь читать этот шифр должен каждый покупатель, особенно если вы решили отдать предпочтение поддержанному авто. Состоит этот таинственный код из 17 символов. При этом каждый знак несет в себе определенную информацию.

Впервые присваивать автомобилям такой номер стали более тридцати лет назад. Благодаря уникальному сочетанию цифр и букв, а также контрольному числу можно проверить машину на угон за считаные минуты. Причем подделать эту комбинацию не удавалось еще ни одному мошеннику. Правда, встречались случаи, когда у аферистов получалось провернуть сделку и продать краденый автомобиль, но всему виной становилась простая человеческая невнимательность.

ВИН-код автомобиля

Чтобы сделать проверку комплектации по VIN для Ford либо иной марки авто, необходимо узнать, где расположен этот шифр. Следует отметить, что он не имеет определенного места нанесения, поэтому, возможно, придется его поискать на различных частях транспортного средства. В первую очередь загляните в техническую документацию. Затем сверьте этот шифр с нанесенным на поверхностях деталей. Так, в основном он наносится на неразъемные элементы кузова, специальные таблицы либо шасси.

Кроме того, в более современных авто увидеть его можно и через лобовое стекло, так как этот код расположен на инструментальной панели с левой стороны. Иногда в целях безопасности его дублируют и указывают на стикере в проеме передней двери.  Еще стоит заглянуть и в моторный отсек, так частенько этот шифр наносят на поверхность перегородки между движком и салоном, стойках кузова, под водительским креслом, дверных порогах и т. д. Главное требование, чтобы шифр был читаем.

Расположение обозначения под лобовым стеклом

Состоит этот код из арабских цифр и латинских букв. Если с цифирными обозначениями нет никаких ограничений, то среди букв они есть. Нельзя использовать в маркировке символы «О», «Q» и «I», так как первые схожи между собой и нулем, а последнюю легко можно перепутать с «1».

Делится весь код на три части. 1–3 символы относятся к WMI группе, в них зашифровано географическое положение завода-производителя. С 4 по 9 – VDS группа. Расшифровав эти символы, можно определить модификацию и модель транспортного средства. А вот оставшиеся обозначения относятся к отличительной секции ВИН-кода (VIS). В ней указывается общая информация вроде года выпуска, сведений о заводе и т. д.

Расшифровка кода символ за символом

Сейчас рассмотрим, как сделать расшифровку VIN для Ford. Для этого авто переломным моментом следует считать 1981 год, до этого ВИН-код состоял из 11 символов, после 1 января их количество увеличилось до 17. Существует два типа маркировки такого представителя американского автопрома, для Европы и Америки.

Расшифровка первых трех символов позволит узнать информацию о географическом положении производителя. Если первой стоит цифра 1, тогда это США, для 2 соответствует Канада, а вот когда авто произведено в Мексике, то сначала будет идти цифра 3. На первой позиции транспортного средства, выпущенного в Австралии, вы увидите символ «6», а «9» соответствует Бразилии. Вин-код автомобилей, выпущенных для Европы, начинается с буквенных символов. Так, производится Форд в Португалии (TW2), Германии (WFO), Испании (VS6), Голландии (XLC), Ирландии (UN1) и Беларуси (Y4F). А вот обозначение SFA соответствует авто, выпущенным в Великобритании (до июля 1992 г) и Турции (после 07.1992 г). Если автомобиль был произведен на одном из заводов России, то первыми символами будут следовать (WF0) или (X9F).

Чтобы узнать комплектацию Ford по VIN, необходима расшифровка следующих 6 знаков. Нужно сказать, что для Форда 4 и 10 позиции совпадают, в них зашифрован тип кузова. Буквы «А», «B» и «Т» соответствуют лимузину с 5-тью, 3-мя и 2-мя дверями. «Е» также свидетельствует, что авто – трехдверный лимузин, он только эта модель имеет еще и три стойки. А вот если речь идет о двухдверном комби, то на четвертой позиции увидите символ «D» или «W». 4-х и 5-ти дверному комби соответствует «N». S обозначается комби/автобус. Следующими символами «C», «F», «P», «V» маркируются двухдверный купе, седан с 4 дверями, пикап и фургон соответственно. Для кабриолета идет обозначение «L». Еще выпускается Форд хетчбэк, в его ВИН-коде на 4 позиции будет находиться символ «H» или «U».

VIN-код для Ford

На 5 и 6 месте зашифрованы постоянные знаки. Сочетание следующих двух символов скрывает в себе информацию о заводе и его месторасположении. Так, ВА, ВВ, ВС и ВD свидетельствуют, что авто было выпущено в Англии (Дагенхэм, Хэйлвуд, Лэнгли и Саутгемптон соответственно). CE, CN, CP можно увидеть на машинах, произведенных в Ирландии (город Корк), Нидерландах (Амстердам) и в португальском городе Азамбуйя. Сочетания с буквой «G» – «GA», «GC», «GK» – говорят о немецких корнях, город Кельн, Саарлуис и Карман. Также встречается и обозначение «GB», оно относится к транспортным средствам из Бельгии (Генк). Авто, выпущенные в Хиросиме (Япония), маркируются «SH». Ford выпускается еще и в Турции (Измит и Коджаэли), в том и другом случае обозначается символами «ZV». Для испанских городов Валенсия и Барселона характерны обозначения «WP» и «WG». США (Флэт Рок) соответствует «ТТ».

Как узнать комплектацию Ford по VINу, мы рассмотрели, дальнейшая расшифровка приводит нас к символу на девятой позиции, он даст информацию о модели транспорта. Форд Фокус, Орион и Эскорт обозначаются буквой «А». Cougar, Taunus, Cortina, Mondeo и Sierrа маркируются «В». Focus (для него 2 варианта маркировки), Ka, Galaxy и Maverick соответствуют обозначения «D», «R», «W», «U». Если вы увидите на девятом месте символ «Е», значит, речь идет об одной из моделей Probe, Capri, Puma. Модели Courier и Fiesta маркируются одной из букв «F» либо «J». О том, что перед нами стоит Ford Scorpio либо Granada свидетельствует обозначение «G». Ford Tourneo и Transit в вин коде на девятом месте имеют символ «V».

Расшифровка символов VIN

Расшифровка следующей позиции приоткроет для нас год выпуска. С 1971 по 1979 год обозначается цифрами от 1 до 9, а с 1980 по 2000 буквой в алфавитном порядке с «А» до «Y». Например, авто выпущенное в 1992 году будет иметь в коде символ «N», в 1993 г – «P», а в 1994 году – «R» и т. д. Далее буквы меняются на цифры, они также идут по порядку, для Форда 2001 года соответствует цифра «1», 2002 года – «2» и так до 2009 г, который обозначается «9». Затем, начиная с 2010 г, опять в силу вступают буквенные обозначения, начинаются с начала алфавита с символа «А». 12 позиция скрывает месяц выпуска. В интернете размещены специальные таблицы, по которым можно перевести буквенное обозначение в месяц.

На этом с комплектацией по VIN для Форда закончено. Расшифровка комбинации из последних пяти цифр не нужна, они представляют собой производственный номер кузова. Он всегда совпадает с маркировкой двигателя, поэтому обязательно при покупке сверяйте эти данные. Если они отличаются, то не нужно рисковать, лучше поищите новое авто.

Почему важно пробить VIN при покупке авто?

Расшифровка этой маркировки не только сможет дать детальнейшую информацию об автомобиле или помочь с поиском оригинальных запчастей для имеющейся комплектации, но и узнать, не числится ли он в угоне. Да еще и много недобросовестных продавцов пытаются уменьшить возраст транспорта, чтобы продать его по завышенной цене. Многие подумают, что можно подделать код, но это не так просто.

Проверка кода авто

Во-первых, чаще всего он выбивается на поверхности, поэтому подправить незаметно какой-нибудь символ не так уж и просто. Так что если вдруг вы заметили следы потертости, царапины и иные дефекты, либо какая-то позиция трудно различима, то лучше отказаться от столь сомнительной покупки. Во-вторых, есть контрольное число, и если какую-нибудь позицию «подправить», то нужно будет подгонять и эту цифру, а это практически нереально.

Подделка ВИН-кода

В общем, делая столь серьезную покупку, как автомобиль, нужно быть крайне осторожным и проверять этот код. Сегодня можно легко пробить Ford по VIN, для этого нужно зайти на специализированные сайты, заполнить необходимую графу, и уже через мгновение перед вами появится детальная информация об интересующем автомобиле и его комплектации, в том числе и заметка, не числится ли он в розыске.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Проверка VIN номера. Расшифровка VIN кода

Цены на услуги — ЗДЕСЬ

Профессиональная проверка VIN номера автомобиля и номера кузова с выездом эксперта-криминалиста по Москве и области.

Покупка автомобиля, бывшего в употреблении, всегда связана с риском приобрести автомобиль с «темной» историей, у которой изменен номер кузова. Вероятность этого, увы, существует, и она довольно велика. Если же вы столкнетесь с криминальным авто, то рискуете лишиться транспортного средства, так как оно может оказаться угнанным. Чтобы этого не произошло, мы готовы предложить вам проверить номер кузова, расшифровать VIN код и произвести полноценную экспертизу идентификационных номеров непосредственно перед покупкой.

 

Кому и зачем пригодятся наши услуги?

  • Всем, кто желает стать полноправным хозяином надежной машины! Исследуя повседневную статистику, которая основывается на нашем обширном практическом опыте, мы пришли к важному выводу: за последние несколько лет вторичный автомобильный рынок буквально переполнен автомобилями с «перебитыми» кузовными номерами. Неутешительная аналитика свидетельствует о том, что есть тенденция роста таких незаконных изменений номеров — поэтому значительно повышается риск стать владельцем «кандидата» на конфискацию при покупке автомобиля с рук.
  • Чтобы гарантированно оградить себя от неприятностей подобного рода, любой желающий может обратиться к нам. Полноценная экспертиза VIN номера, которую мы проводим, даст обоснованную уверенность того, что покупатель подержанного авто не станет жертвой подлога.
  • Проверка VIN номера изначально поможет выявить несоответствие заводских данных и фактических, если они имеют место. VIN номер содержит закодированную информацию об автомобиле в его заводской комплектации. Например, при выпуске с завода машина была оснащена дизельным двигателем, а также имела автоматическую коробку передач — но перед вами будет стоять автомобиль с бензиновым двигателем и механической коробкой передач. Тогда сразу станет понятно, что вы имеете дело не с тем автомобилем. Кроме технических данных, в коде зашифрована информация о цвете автомобиля, что также поможет определить его аутентичность.
  • Расшифровка vin данных, даже если они совпадают с данными по базе ГИБДД, не означает, что на этом проверка по номеру кузова закончена. Важно обследовать внешние признаки маркируемой панели — и убедиться в том, что заводской номер не подвергался механическому воздействию или не заменялся целиком. Внешние признаки надписи, состоящей из цифр и букв, не должны отличаться ни размером, ни шрифтом. Все знаки должны быть одинаковой высоты и на одинаковом расстоянии друг от друга. Любое, даже малейшее механическое повреждение вокруг символов номера должно вызывать подозрение. Кроме того, что эти символы могут постараться «перебить», номер может быть вырезан и заменен. Это может быть сделано настолько искусно, что определить подделку сможет только эксперт. Здесь имеет значение все – наличие следов покрасочного материала, сварки, распиливания, царапин. Только дополнительная визуальная проверка VIN кода может дать окончательный положительный или отрицательный ответ.
  • Следует помнить, что не всегда номер vin и номер кузова – это одно и то же понятие. Стандарт, который описывает и расшифровывает формат вин-номера, был утвержден в США и Канаде в 1977 году. Именно благодаря стандарту ISO 3779, у производителей появилась возможность классифицировать каждый автомобиль как индивидуальную уникальную единицу. Каждый отдельный символ номера несет смысловую нагрузку о производителе, технических данных, стране и годе выпуска автомобиля.

Преимущества сотрудничества с нами

  • Стопроцентно надежная экспертиза VIN будет осуществлена профессиональным сертифицированным экспертом-криминалистом, имеющим не только соответствующий опыт и навыки, но и профессиональное оборудование с инструментом. Ведь даже если обычный автомобилист имеет представление о внешних признаках подмены кода VIN, ему не удастся гарантированно определить его оригинальность.
  • Комплексная проверка технического состояния автомобиля, тщательная оценка автомобиля и анализ информации на основе самых современных и эффективных методов.
  • Можно заказать выезд эксперта в удобное вам время.
  • Мы выдаем официальные справки о проведенном исследовании (экспертизы) маркировочных обозначений, которые действительны в ГИБДД, суде и т.д.

Мы поможем избежать ошибок

Очень часто мы сталкиваемся с заблуждениями, которые сбивают с толку владельцев транспортных средств. Из-за этого ни считают, что

  • «Автомобиль зарегистрирован в ГИБДД, так что все в порядке». Даже если это так, то это не значит, что документы не прошли процесс легализации по одной из подпольных схем. В результате у вас в руках может оказаться краденый автомобиль с регистрацией в ГИБДД.
  • «Автомобиль снимается с регистрации в ГИБДД при моем непосредственном участии поэтому беспокоиться не о чем». Даже тогда нет гарантии, что инспектор может умышленно «не досмотреть» подделки. Он может ошибиться и неумышленно.
  • «Если я покупаю машину в автосалоне — все будет ок». Многие автовладельцы, покупая машину в салоне, теряют бдительность. Чтобы потом не кусать локти, требуйте, чтобы вам предъявили официальный документ, свидетельствующий о квалифицированной экспертизе.
  • «Инспектор говорит, что с машиной все в порядке — значит, так и есть». Наиболее обидную ошибку делают те, кто обращаются за помощью по вин-экспертизе на постах ДПС. Следует знать, что там можно узнать информацию, которая касается автомобилей, числящихся в розыске — но только по базе. Качественной экспертизы на постах ДПС вы не получите.

Подводя итог, мы рекомендуем вам покупать автомобиль с «чистой» репутацией. Мы всегда готовы помочь вам, если вы обратитесь за помощью своевременно. Это избавит вас от неприятностей в дальнейшем и сохранит вашу заветную (и недешевую) покупку.


Еще фотографии

Автор статьи: Максим Шелков

Для оформления заявки на выезд эксперта звоните по телефону: +7(495)774-77-69

Руководство для начинающих по наслаждению фруктами французского терруара: Каллен, Эндрю: 9781479303182: Amazon.com: Книги

Как читать этикетку французских вин

Этикетки французских вин немного сложнее, чем этикетки американских вин, но с небольшой практикой и географическим исследованием вы скоро внесете в список свои любимые наименования.


Есть четыре ключевых аспекта французской винной этикетки, которые вы захотите отметить: винтаж, название, классификация и замок (или винодел).


Винтаж

Винтаж довольно легко расшифровать. Это год сбора винограда, и в зависимости от погоды для каждого года он может сильно варьироваться. Не удивляйтесь, если бутылки из звездных лет будут дороже, чем бутылки из лет с менее желательными условиями.


Название

Название имеет огромное значение на этикетке, потому что оно в конечном итоге сообщает вам, какой виноград использовался при производстве вина.Как мы уже упоминали, поскольку Франция (и многие другие европейские страны) сегментируют свои вина по наименованиям, а не просто «Мерло» или «Каберне Совиньон», от имени покупателя вина требуется немного географических знаний.


Например, Бордо из Сент-Эмильона (правый берег) будет красной смесью на основе Мерло, по сравнению с Марго (левый берег), который будет основан на Каберне Совиньон. Чем больше вы экспериментируете и исследуете эти разные наименования во Франции, тем больше вы узнаете о вине внутри.Не волнуйтесь, мы собираемся погрузиться во все различные наименования, но для этого также потребуется небольшое географическое исследование.


Классификация

Классификация вина означает несколько разных вещей во Франции. В некоторых регионах, таких как Бургундия, у вас будут вина Гран Крю, что обычно означает, что вино из единственного виноградника «высочайшего» качества, в то время как Премьер Крю означает отдельный виноградник «высокого» качества, а затем «Деревенские» вина, которые могут появиться с нескольких виноградников.


В Бордо у вас есть Классификация 1855 года, которая разделяет виноградники на «ростки». Вина «First Growth» — одни из самых ценных в мире.


Каждое название немного отличается в этом отношении, но как только вы выучите несколько из них, вы легко освоитесь.


Производитель

Производитель (или часто во Франции, Шато или Дом) — еще один важный аспект. Начав свое винное путешествие, вы начнете встречать и узнавать виноделов, которые делают превосходные вина или, по крайней мере, тот стиль вин, который вам нравится.Кроме того, многие крупные производители будут производить вина разных наименований. Таким образом, вы можете встретить что-то вроде этого:


2016 Joseph Drouhin Cote de Nuits Villages

Винтаж: 2016

Производитель: Joseph Drouhin

Название: Cote de Nuits

Классификация: Уровень деревни


И тогда вы можете увидеть это вино.

2017 Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches Premier Cru Rouge

Урожай: 2017

Производитель: Joseph Drouhin

Название: Бон

Виноградник: Clos des Mouches

Классификация: Premier Cru

Информация о категориях искать на этикетке, и она будет варьироваться в зависимости от названий, которые мы рассмотрим.

«Дайте мне книги, французское вино, фрукты, хорошую погоду и немного музыки, которую играет на улице кто-то, кого я не знаю» — Джон Китс

Об авторе

Эндрю Каллен является автором и соавтором четырех научно-популярных книг, в том числе популярной серии DECODING WINE, а также двух художественных произведений, СИМФОНИЯ КАЛЛИСТО (2015) и НЕЖНЫЙ УБИЙСТВО ИДЕАЛЬНОГО РОДА (2017).

Он — специалист по цифровому маркетингу бренда Global 100, участник винного бизнеса HuffPost, а также основатель и редактор CostcoWineBlog.com. Его статьи и веб-сайты были представлены в Wall Street Journal, Consumer Reports, The Daily Meal, Southern Living, CNN Money и CBS Moneywatch.

Расшифровка вина как у профессионала

Для неопытных выбор бутылки вина может быть пугающим; но научитесь правильно читать этикетку, и даже новичок сможет сделать выбор как профессионал.

«Большинство людей не осознают этого, но на внешней стороне бутылки больше информации, чем на внутренней», — сказал Джо Бастианич.

Бастианич, автор двух книг об итальянском вине, является лауреатом премии Джеймса Берда в области вина и спиртных напитков. Ресторатор, побывавший в 30 ресторанах, он инвестирует в проект CNBC «Ресторанный стартап».

Наклейки на бутылках могут сильно различаться, особенно в разных странах. Тем не менее, Bastianich дает несколько советов о том, как расшифровать этикетку, чтобы выбрать хорошее вино.


Шон Кэффри | Одинокая планета изображения | Getty Images

Разновидность или регион: Что в названии?

Название вина может многое сказать о типе вина в бутылке.Бароло — красное вино, изготовленное из сорта винограда неббиоло. Он назван в честь местности в регионе Пьемонт в Италии, где выращивают виноград и производят вино.

В отличие от большинства американских винных этикеток, на бутылке Бароло вряд ли будет указано название винограда, которое также известно как сорт.

Подробнее Пончики, панировочные сухари и … Fonuts?

«В Америке мы обычно называем наши вина в честь сортов», — сказал он. «Так нравится каберне, совиньон, мерло, совиньон блан.В Италии это в основном географически ».

Название: Правила и нормы вина

Вкус вина зависит от места, поэтому, по словам Бастианича, название может быть наиболее важным понятием на этикетке. юридически определенное географическое обозначение происхождения; таким образом, оно описывает, где растет виноград, из которого изготовлено вино.

Тем не менее, значение наименования варьируется в зависимости от страны; те, кто изучает вино, могут сосредоточиться на нем в течение семестров, поэтому понять его может быть сложно.Вот как это работает, хотя и не является исчерпывающим.

В европейских странах наименование — это нормативная система классификации, которая защищает как географическое происхождение вина, так и методы виноградарства, а также винификацию или производственный процесс. Вина должны соответствовать требованиям, некоторые из которых более строгие, чем другие, чтобы иметь маркировку определенного наименования. Эти стандарты не похожи на американскую систему, которая регулирует только место произрастания винограда.

Подробнее Горячие тенденции в ресторанном мире

Европейский Союз поддерживает общие законы и правила, но некоторые страны также поддерживают свои собственные давние системы.К наиболее известным относятся французская AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), итальянская DOC (Denominazione di Origine Controllata) и испанская DO (Denominación de Origen) и многие другие.

Уровни существуют во многих системах, которые требуют, чтобы виноделы соответствовали самым строгим требованиям, прежде чем вино может быть маркировано на самом высоком уровне, например, DOCG (контролируемое и гарантированное обозначение происхождения) в Италии.

«В винном мире существуют разные уровни качества или иерархия.Таким образом, такие наименования, как Гран Крю красный Бургундский, или Бордо первого роста, или Каберне Долины Напа, или Пино Нуар округа Сонома, являются одними из самых уважаемых и известных наименований в мире », — сказал Бастианич. . «Придерживайтесь их, и вы знаете, что выбираете хорошее вино».

Джо Бастианич из CNBC «Ресторанный запуск»

Источник: CNBC

Название вина в США

В США, По словам Пэтси МакГоуи, директора по коммуникациям компании Napa Valley Vintners, термин «наименование» используется свободно.

«В США все зависит от места и места выращивания винограда. Это не имеет никакого отношения к производству или процессу, поэтому лучше думать об этом как о почтовом индексе», — сказала она.

Американская винодельческая зона (AVA), определенная федеральным правительством, представляет собой особый винодельческий регион, имеющий схожие географические и культурные особенности. Хорошим примером является долина Напа, которая стала первой в Калифорнии AVA в 1981 году.

«Мы думаем, что это место особенное из-за своей уникальной истории, климата, геологии и почвы», — сказала она.

Подробнее Взять Starbucks, по одной чашке за раз

Чтобы получить статус AVA, сорт винограда или процесс изготовления вина не имеют значения, только 85 процентов винограда должны быть местного происхождения. Но вина, отмеченные политическими границами, требуют, чтобы от 75 до 100 процентов винограда поступало из этого конкретного графства или штата.

Импортер: репутация, которой можно доверять

Указанные на обратной стороне этикетки, импортеры выбирают вина из зарубежных стран, некоторые из которых специализируются на французском, итальянском или немецком языках и т. Д.Хороший совет — найти импортера с хорошей репутацией и похожим вкусом.

«Если вы найдете импортера, с чьим вкусом вы согласны, и вы постоянно придерживаетесь их стиля, вы всегда можете обратиться к этому импортеру в винном магазине или в ресторане и получить от них вина, которые вам нравятся и которым вы доверяете. , «Сказал Бастианич.

Урожай: Сбор винограда

Год сбора винограда указан на этикетках как год сбора урожая, так как вино является сельскохозяйственным продуктом.

«Мать-природа во многом определяет качество вина в бутылке. И это действительно зависит от вегетационного периода того года», — сказал он.

Подробнее Рестораны одного блюда: просто прихоть?

Таким образом, знание того, какие винтажи лучше других, и их распознавание на этикетке может помочь определить качество при выборе вина.

Алкоголь: сколько в бутылке?

По закону на каждой этикетке вина указывается объемное процентное содержание алкоголя.Вино — это не что иное, как перебродивший виноградный сок, а содержание сахара в винограде напрямую соответствует его потенциальному алкоголю. Чем выше концентрация сахара в винограде, тем выше потенциальный алкоголь в вине.

«Некоторые белые вина могут начинаться с 12 процентов, некоторые калифорнийские и более крепкие вина могут подниматься до 16-17 процентов», — сказал Бастианич. «Есть вина с 8-процентным содержанием алкоголя — мы их не пьем, отвратительно.

« Ресторанный стартап »находится в поисках, инвестировании и запуске нового поколения эпикурейских суперзвезд Америки.Вторник в 22:00 по восточноевропейскому времени.

Расшифровка винной этикетки | HuffPost Life


Для большинства винная этикетка может показаться иностранным языком — и она может даже включать иностранный язык в зависимости от того, где она была сделана. С такими терминами, как «Denominazione di Origine Controllata» или «первичное брожение без прививки», это могло бы быть руководством пользователя для международной космической станции, насколько нам известно.

Фотография Макса Брауна, Flickr.

Но эти этикетки могут быть довольно информативными, если вы знаете, что искать, и они могут даже помочь вам немного больше насладиться вином.В то время как некоторые вина могут дать вам полную хронику процесса виноделия, могут быть также подсказки и подсказки относительно того, какие ароматы вы ищете в том бокале вина, которое вы пьете. Итак, давайте разберемся с некоторыми из тех безумных терминов, которые вы можете встретить на этикетке вина, начиная с передней части бутылки.

Объем алкоголя или ABV
Стандарт, используемый во всем мире, это число указывает, сколько алкоголя содержится в покупаемом вами вине. Типичная крепость вина — 12.5% и 14,5%, но в десертных винах он может достигать 25%. Вино также может быть с содержанием алкоголя 9% по объему. Чем выше содержание алкоголя, тем выше вероятность того, что вы почувствуете жар в вине.

Год
Скорее всего, на бутылке вина, которое вы просматриваете, указан год на этикетке. Этот год указывает, когда виноград был собран или собран. Какой винтаж считается «лучшим», на самом деле во многом зависит от винодела и от того, был ли у него хороший год.Это стоит изучить, чтобы вы могли определить для себя, какие винтажи от каких производителей вам нравятся больше всего.

Иногда вы замечаете, что на бутылке не указан год. Это может означать, что это дешевое, непригодное для питья вино. Но когда дело касается крепленых (сладких) или игристых вин, это нормально. Эти типы вин обычно изготавливаются из купажей нескольких винтажей, поэтому на их этикетке может быть указано «NV» или нет.

Регион или Страна
Винные регионы определены по всему миру.Возможно, вы слышали о Напе в Калифорнии или Бордо во Франции. Но есть много других, менее известных регионов, которые вы можете встретить на винной этикетке. Например, Альто-Адидже — винодельческий регион в Италии, известный двумя красными винами: Лагрейн, смелым и темно-красным; и Schiava, легкий, фруктовый красный. Многие винные регионы преуспевают в нескольких областях, и полезно знать, какие типы вин из этих регионов лучше всего. Вы можете узнать больше о регионах, выполнив поиск на Snooth. Но нет ничего плохого в том, чтобы экспериментировать и изучать эти вина самостоятельно.

Помимо региона, вы также можете заметить штамп, на котором написано что-то вроде «Продукт Италии», и это просто указывает, из какой страны пришло вино.

AVA, AOC, DOC и т. Д.
На этикетке итальянского вина может быть написано Denominazione di Origine Controllata (DOC), что означает контролируемое обозначение происхождения. Это относится к винодельческому региону, который единолично владеет определенным типом вина — например, Просекко в Италии. Франция следует аналогичной сертификации — Контроль за происхождением наименования (AOC).Вы можете увидеть это обозначение на бутылке шампанского, вина, которое может производиться только в регионе Шампань, Франция.

Многие другие страны имеют похожие обозначения. Германия использует Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete, Испания имеет Denominacion de Origen, а Соединенные Штаты используют Американские виноградники (AVA). Хотя вы не всегда увидите такую ​​записку на бутылке; но когда вы это сделаете, это означает, что вы получаете вино из единственного места в мире, где его можно сделать.

Estate Grown, Estate Bottled или Estate
Когда вы видите одну из этих пометок на бутылке, это означает, что винодельня, которая разливала вино по бутылкам, полностью контролировала все этапы виноделия. Начиная с винограда — весь виноград, используемый для изготовления вина, должен быть выращен на земле, принадлежащей винодельне, чтобы они могли использовать эту формулировку на своей этикетке. Например, если вы смотрите на бутылку Пино Нуар, выращенную в поместье, это означает, что винодельня сама выращивала все эти вина Пино Нуар и не нуждалась в других сортах винограда с другого виноградника или винодельни.

Винодельни, которые печатают это на своей этикетке, также должны иметь винодельню и виноградник, расположенные в одной и той же виноградной зоне (как те, которые мы обсуждали в предыдущем разделе). И все процессы виноделия должны производиться на собственном участке винодельни. Если это так, вы также можете заметить штамп на обратной стороне винодельни с надписью «Vtered & Bottled by».

Сортовой
Под сортом мы подразумеваем виноград, который использовался для изготовления вина. Возможно, вы слышали о многих из них, например о Пино Гриджо, Шардоне или Мерло.Но другие могут быть не такими знакомыми, как Барбера, Мурведр или Гевюрцтраминер. Иногда на этикетке указывается последовательность сортов или сортов винограда, каждый со своим процентным содержанием. Например, вы можете увидеть: «82% Каберне Совиньон, 16% Мерло, 1% Пти Вердо, 1% Каберне Фран». Это означает, что вино состоит из комбинации этих сортов винограда или смеси отдельных вин, сделанных из этих сортов в разной степени, указанной в процентах. Вы также можете заметить, что иногда на бутылке указывается только «Красное вино» или «Белое вино», что также может означать, что вино внутри состоит из комбинации или смеси нескольких сортов винограда.

Эти примечания обычно появляются как второстепенный элемент в названии вина и часто указываются рядом с урожаем или регионом. Но если вы не узнаете его сразу, не бойтесь. Вы можете найти этот сорт на Snooth и узнать о нем все, что вам нужно.

Это должно охватывать большую часть того, что вы встретите на лицевой стороне этикетки. С другой стороны, вы также заметите набор текста на обратной стороне этикетки. Это почти всегда будет включать предупреждение — например, предупреждение главного хирурга.Иногда дополнительный текст может предоставить некоторую информацию о том, как вино будет на вкус или как оно будет пахнуть.

Также может дать дополнительную информацию о винодельне. В других случаях это может даже касаться того, как было приготовлено вино. Если это так, вы найдете действительно необычные термины. Мы подумали, что расшифруем некоторые из них и для вас:

Отжатая гроздь
Это означает, что виноград отжат, но все еще прикреплен к стеблям. В этом нет ничего необычного для высококачественных белых вин, поскольку альтернатива — очистка винограда — может повредить плод и подвергнуть его воздействию кислорода, что повышает вероятность окисления (что может нанести вред вину).После прессования всей грозди виноделу остается свежий виноградный сок и остатки виноградной кожуры, косточек и стеблей.

Отстаивается на ночь
При нажатии на виноград, даже слегка, некоторые кусочки кожицы, стебли и общий мусор могут попасть в сок. Если дать соку отстояться в течение ночи, эти кусочки, которые могут придать вину неприятный привкус, могут осесть на дно емкости.

Racked
Это слово вы будете часто встречать.Это просто означает, что сок или вино в бочке сливаются с твердых частиц (кожи, стеблей и мусора, о которых мы упоминали выше), которые падают на дно бочки. Обратите внимание, что в предложении дважды упоминается стеллажи. Первый стеллаж предназначен для удаления твердых частиц, проскользнувших через пресс. Позднее стряхивание сливает дрожжевые клетки, которые были необходимы для запуска спиртового брожения, а также любые другие остатки, которым потребовалось больше времени, чтобы осесть из раствора.

Первичная ферментация без прививки
Этот термин дурацкий! Это может показаться немного странным, но на самом деле это очень интересная и ценная фраза.Это означает, что винодел решил использовать натуральные дрожжи, которые плавают вокруг винодельни и среди лоз, чтобы вызвать первичное брожение или превратить сахар в винограде в спирт, чтобы создать вино.

В качестве альтернативы винодел может добавить товарные или культивируемые дрожжи. Коммерческие дрожжи — это штаммы дрожжей, которые коммерчески выращиваются и продаются с обещанием конкретных, постоянных характеристик. Они могут обещать производить более фруктовые вина или выдерживать такие уровни алкоголя, при которых естественные штаммы дрожжей могут не выжить.Культурные дрожжи обычно относятся к тем же коммерческим дрожжам, но не всегда. Иногда это относится к дрожжам, выращенным на самой винодельне.

Вторичное брожение
Как вы могли догадаться, вторичное брожение обычно следует за превращением виноградного сока в алкогольный напиток (вино) или первичным брожением. Но иногда и первичное, и вторичное брожение может начаться одновременно. В то время как первичное брожение запускается дрожжами, вторичное брожение происходит благодаря бактериям.Обычно красные вина подвергаются вторичной ферментации, а белые — нет. Этот тип ферментации придает вину более низкую кислотность и маслянистый аромат.

Выдержка в бочке
Это означает, что вино выдерживалось в дубовой бочке. Одна из причин выдерживать вино в деревянных бочках — это немного окислить. Конечно, как мы упоминали выше, окисление может плохо сказаться на винах. Это, безусловно, верно во время процесса виноделия, но после того, как вино закончено, медленное контролируемое введение кислорода позволяет танинам (одному из ключевых элементов вина) смягчиться, способствует сохранению цвета красных вин и даже усиливает аромат вина. вино.Обычно выдержка в бочках используется только для красных вин, и при использовании новых дубовых бочек она может привести к появлению ароматов ванили, тостов и шоколада.

У вас есть другие вопросы о вине и винных этикетках? Посетите Snooth и получите более подробную информацию.

*** Голосуйте за свои любимые вина — и участвуйте, чтобы выиграть Ultimate Wine Country Weekend! ***

Все, что вам нужно знать — обычный

Дышать или не дышать. Вот в чем вопрос — когда дело касается графинов для вина.Хотя всегда полезно дать вину подышать, иногда вам нужна небольшая помощь. Вот тут и пригодится графин для вина.

Мы понимаем, что вы можете подумать, что графины для вина — это удел винных снобов и сомелье, но эти проверенные временем инструменты для подачи вина могут вывести ваше виноделие на новый уровень. В этом руководстве вы узнаете, что такое графин для вина, зачем он вам может понадобиться, как его лучше всего использовать и как его выбрать.

Что такое графин для вина?

Графин для вина, иногда называемый разливателем вина, представляет собой емкость, в которой хранится вино перед тем, как его выпить.Вам может быть интересно, почему кто-то наливает бутылку вина в графин вместо того, чтобы просто пить его прямо из бутылки. Ну, конечно, можно. (И мы, конечно, поощряем эту практику, особенно когда вы можете выпить фантастический бокал вина прямо из одноразовой бутылки, как в случае с обычными винами. Но мы отвлеклись.)

Для декантации вина существует две основные цели:

  • Аэрация: Декантирование вина позволяет ему вступить в контакт с кислородом после длительного розлива в бутылки.Это высвобождает аромат, смягчает танины и усиливает вкус вина.
  • Удаление осадка: Некоторое вино, особенно старое вино, может содержать немного осадка. Декантированное вино отделяет эти отложения перед розливом, чтобы вы могли насладиться восхитительным напитком без мусора.

Хотя графины чаще всего используются для красных вин, их нередко используют также для белых и розовых вин. Их также часто используют для приготовления других алкогольных напитков, которым нужно немного передышки, таких как бурбон, скотч и коньяк.

Графины и графины

Вы могли заметить, что графины для вина часто называют графинами. Хотя эти винные термины используются как синонимы, между ними есть некоторые заметные различия. Во-первых, графины обычно изготавливаются из хрусталя или стекла и бывают самых разных форм и дизайнов, которые могут мгновенно украсить вашу домашнюю посуду для бара. Во-вторых, они, как правило, имеют широкое основание и узкую горловину, что обеспечивает оптимальное насыщение кислородом. Наконец, графины обычно вмещают одну стандартную бутылку вина.

Между тем графины обычно имеют более однородную форму с меньшим основанием и широким горлышком. Графины в основном используются для подачи множества напитков, таких как вода, сок и другие напитки. (Привет, графины с мимозой для позднего завтрака!) Кроме того, в отличие от многих графинов для вина, графины не имеют пробок.

Нужен ли вам графин для вина?

Хотя вам и не нужен графин для вина, иметь его — неплохая идея. Как уже упоминалось, декантирование вина — это эффективный способ дать вашей бутылке вина дышать — используя цветочную метафору, декантированное вино позволяет букету полностью раскрыться, создавая в целом более приятное впечатление от употребления вина.

Также стоит отметить, что многие винные энтузиасты используют графины как способ компенсировать дешевое вино или обычное столовое вино, которое может быть слишком дерзким, если потреблять его прямо из бутылки. Если дать этим сортам вина немного передышки, это может иметь решающее значение.

Как декантировать вино

Чтобы декантировать вино, все, что вам нужно сделать, это налить бутылку вина в графин. Но в этом есть немного больше нюансов, чем это, если вы хотите максимально использовать свою следующую бутылку.

Для начала убедитесь, что вы медленно наливаете вино в графин, позволяя ему контактировать с как можно большей площадью поверхности. Вы также можете слегка покрутить его для дальнейшей аэрации.

Время декантации обычно составляет от 15 минут до двух часов, в зависимости от типа вина, которое вы наливаете.

Например, полнотелые дубильные вина — скажем, Petite Syrah, Malbec или Cabernet Sauvignon — декантируются дольше, чем другие. Скорее всего, им понадобится час или около того, чтобы полностью проветрить их.Для более старых красных вин тоже потребуется больше времени, около двух часов. Тем не менее, в среднем, вы можете дать вину декантировать около 30-40 минут.

Как любитель вина, если вы достаточно заботитесь о том, чтобы купить графин, вы, вероятно, заботитесь и о стеклянной посуде, которую используете. (А если вы этого не сделаете, пора обратить внимание. Серьезно, даже наука говорит, что форма вашего бокала имеет значение.) Ознакомьтесь с нашим руководством по типам бокалов, чтобы выбрать идеальный стиль.

Различные типы графинов для вина

Когда речь идет о типах доступных декантеров, все сводится к предпочтениям.В то время как некоторые из них имеют привлекательные формы, похожие на акробат, другие более просты. Например, популярной формой является «лебедь» с узкой удлиненной шеей, очень напоминающей лебедя. (И гигантский матросский крюк.)

Имейте в виду, что при выборе графина не только форма, но и размер. Хорошее практическое правило: «размер» корпуса вина будет соответствовать размеру графина.

Вот краткое изложение различных размеров графинов:

  • Small: Эти графины отлично подходят для легких красных вин, таких как Пино Нуар.Вы также можете использовать небольшой графин для розового вина и белых вин, таких как дубовое Шардоне или Совиньон Блан.
  • Средний: Графин среднего размера идеально подходит для средних красных вин, таких как Мерло, Гренаш, Неббиоло и Санджовезе.
  • Large: Идеально подходит для полнотелых красных вин, включая Каберне Совиньон, Зинфандель и Темпранильо.

Если вас интересует декантация игристого вина, даже не беспокойтесь. Воздействие на эти драгоценные пузырьки слишком большого количества кислорода сделает их плоскими — аэрации в вашем стакане достаточно для этих шипучих возлияний.

Как выбрать лучший графин для вина

При покупке графина следует обратить внимание на несколько ключевых качеств. Вот несколько важных советов, которые следует учитывать при выборе графина:

  • Выбирайте стеклянные графины без свинца — они прочные, не выщелачивают свинец и часто можно мыть в посудомоечной машине. Вы также можете рассмотреть графины из хрусталя, но знайте, что они более хрупкие и поэтому их легче разбить.
  • Обратите внимание на форму — хотя вам может понравиться извилистая форма лебедя или другая креативная конфигурация, она может оказаться не самой практичной при чистке из-за труднодоступных участков или узкого носика.
  • Подумайте о том, чтобы приобрести многоразовые чистящие бусины, которые обычно изготавливаются из нержавеющей стали и могут упростить очистку графина. Просто добавьте теплую воду и аккуратно перемешайте бусинки, чтобы удалить пятна и налеты от вина. (Вам даже не нужно мыло!)

Когда дело доходит до выбора графина, нет причин ломать голову. Хотя вы можете потратить небольшое состояние на высококачественные хрустальные графины Waterford или графины Riedel, есть и другие более доступные и популярные варианты, которые столь же эффективны и впечатляюще выглядят на вашем столе.

Интернет-магазины, такие как Amazon или обычные магазины, такие как Target или Bed Bath & Beyond, имеют множество высококачественных графинов, в том числе аэрирующих графинов, сделанных из выдувного стекла вручную, по цене менее 50 долларов.

Пришло время для идеальной заливки

Хотя графин для вина не является обязательным условием для наслаждения бокалом вина, его использование может помочь вам получить максимум впечатлений, позволяя вину дышать, особенно если оно красное. Лучше всего то, что вам не нужно быть сомелье или опытным энофилом, чтобы пользоваться графином.

Как только у вас в заднем кармане окажется несколько полезных советов (например, те, что указаны в этом руководстве), вы сможете сливать и пить вино как профессионал в кратчайшие сроки. Чтобы узнать больше о том, как расширить свои знания о вине и улучшить свои винные приключения, не пропустите наш блог «Обычные вина».

Как расшифровать многословную этикетку вина

НЕКОТОРЫЕ СЛОВА НА ВИНАХ Этикетки , такие как «Шардоне» или «Сонома», имеют реальное значение и передают конкретную и действительно полезную информацию.Другие, такие как «Частный резерв» или «Лоты, выбранные вручную», этого не делают. Фактически, в США для того, чтобы маркировать вино как «Private Reserve» или утверждать, что оно произведено из выбранных партий, винодел или продавец по закону не должен делать ничего, кроме как сказать, что это так.

Слова, конечно, имеют продающую силу. Возьмем, к примеру, Шардоне Кендалл-Джексон Vintner’s Reserve, созданное покойной Джессом Джексоном в 1982 году. Сладковатое Шардоне, позиционируемое как тщательно отобранное произведение винодела, было ранним примером того творческого ярлыка, о котором я говорю.Вкус вина был популистским, как и его цена (около 12 долларов в сегодняшней валюте), однако термин «винодел» звучал как «солидный». Вино сразу же стало хитом.

Давний винодел из Кендалл-Джексон Рэнди Уллом, который за эти годы сделал несколько винтажных вин Vintner’s Reserve Chardonnay, предложил следующий вариант названия: «Я верю [Mr. Джексон] хотел, чтобы он выделялся среди прочих, и считал «Резерв» знаком качества, тем более что он ферментировал его в бочках. А «Vintner’s Reserve» был еще более особенным, поскольку он исходил от самого винодела.”

Неважно, что не было нерезервированного вина Jackson, с которым можно было бы сравнить Vintner’s Reserve. Джесс Джексон, один из величайших маркетологов винного мира, помогла установить тренд. Сегодня есть много вин «Резерв винодела», «Резерв собственника» и «Резерв винодела», как я обнаружил во время недавнего посещения нескольких местных винных магазинов.

В США винодельням разрешено использовать многие термины на передней этикетке, не имеющие «нормативного определения», по словам Глэдис Хориучи, директора по связям со СМИ Винного института в Сан-Франциско.Она прислала мне список таких терминов, который она и ее сотрудники составляли на протяжении многих лет, в том числе «Заповедник винодела», а также «Старые лозы», «Старые клоны», «Частный урожай», «Выбор бочки», «Выдержанный в бутылке». , »« Собственная смесь »- и так далее.

Расшифровка французских классификаций вин — Córdoba Wine Magazine

Специальная классификация: На данном этапе может быть дополнительно указан AOC для качества, указывающий Cru, который относится к конкретному винограднику или группе виноградников, обычно признанных за качество.


Откуда появился AOC?

Стремясь контролировать репутацию вина и других культурных продуктов, Франция учредила INAO в 1935 году. Поддержка создания самого AOC была в значительной степени связана с виноделом бароном Пьером Ле Руа, что привело к первому обозначенному AOC: Châteauneuf -du-Pape.

К 1937 году произошло учреждение AOC для классических винодельческих регионов, таких как Бордо, Бургундия и Шампань, с установлением стандартов и правил, которые действуют до сих пор.

Например, законы AOC гарантируют, что, купив бутылку французского вина с надписью «Шампанское», вы получите игристое вино, изготовленное традиционным способом из региона Шампань с использованием Шардоне, Менье и / или Пино Нуар. (И это лишь верхушка стандартов.)


Что такое IGP?

Существует еще один сорт французских вин, который стоит изучить, — вина IGP. Это классификационное название расшифровывается как Indication Géographique Protégée или «Vin de Pays», как в «деревенском вине».”

IGP перечисляет 74 географических области и 150 уникальных обозначений. Некоторые примеры включают Pays d’Oc, Comté-Tolosan и Val de Loire.

Региональные вина IGP допускают использование большего количества сортов винограда и менее строгий набор стандартов при создании указанного вина. Это означает, что существует меньше правил, что приводит к гораздо большему изменению качества, чем обычно можно увидеть в вине AOC. В некоторых случаях это также приводит к большему творчеству и инновациям со стороны винодела.


В чем разница между AOC и IGP?

Если AOC относится к определенным местоположениям и определенным правилам, IGP расширяет эти правила.Обычно IGP поступает с большей территории с меньшим количеством разрешенных правил выращивания винограда и разновидностей. По этой причине французские вина IGP часто указывают на этикетке, какие сорта винограда используются.

Например, с бутылкой вина из субрегиона Бордо Сотерн, вы обычно знаете, чего ожидать: сладкое белое вино, сконцентрированное на ботритисе, изготовленное из трех конкретных сортов винограда. Однако вино из IGP Pays d’Oc может относиться к белому, красному или розовому вину различных стилей и сортов винограда.

Это не означает, что вы автоматически предпочтете вино из AOC, а не вино из IGP. Просто стандарты, установленные в AOC, более конкретны.


Что такое Вин де Франс?

С технической точки зрения, Вин де Франс занимает позицию самого низкого качества среди всех французских вин. Вин де Франс относится к основным столовым винам, которым не присвоен какой-либо конкретный регион. С такими обозначениями вы можете гарантировать только то, что само вино из Франции.Виноград может происходить из любого количества регионов, а стандарты виноделия здесь наименее строгие.

Фактически, если винодельни классифицируют свои вина как «Вин де Франс», им не разрешается указывать происхождение винограда. По большей части это вина самого низкого качества из Франции.

В редких случаях французские винодельни предпочитают «пренебрегать системой» и создают совершенно уникальное вино, не соблюдающее правила. Эти вина рассекречены Вин де Франс. Именно такой сценарий произошел с урожаем 2015 года производителя Graves-Bordeaux, Liber Pater, который использовал древний региональный виноград, который официально не разрешен в винах Бордо.И все же винодельня продавала их по 5500 долларов за бутылку!


Набор стандартов Франции

Классификационные законы, такие как AOC, являются частью того, что укрепляет репутацию Франции как производителя надежно отличных вин.

И хотя не существует правил, согласно которым AOC всегда будет вашим личным фаворитом, эти винные правила оказали очень большое влияние на то, как вина других регионов действуют во всем мире.

Fuente

Расшифровка этикетки вина: натуральное, органическое, биодинамическое и многое другое

Недавнее (и неоднозначное) развертывание нового винного бренда Avaline, поддерживаемого Кэмерон Диаз, и его заявления о том, что это так называемое «чистое» вино, принесло обновленное чувство внимания к тому, что на самом деле означают определенные винные термины.

Это немалая проблема. Терминология, применяемая к винам, оказывает огромное влияние не только на то, покупают ли потребители ту или иную бутылку и по какой цене, но и на то, как они воспринимают вино в своем бокале, независимо от его фактических неотъемлемых характеристик.

Он также может повлиять на, казалось бы, несвязанные вина. В конце концов, менее разбирающиеся в винах потребители могут принять близко к сердцу утверждения этикетки и предположить, что, если этот конкретный винный бренд является «чистым», то другие должны быть каким-то образом «грязными» по сравнению.Что не просто неправильно, но и опасно.

Имея это в виду, кажется, что сейчас самое подходящее время, чтобы еще раз изучить, что на самом деле подразумевается под винной терминологией, которая имеет тенденцию вызывать наибольшую путаницу.

Органическое вино
Уровень дезинформации, связанной со всем органическим, огромен, а в мире вина он достигает гималайских высот. Это потому, что есть вина, которые были сертифицированы как органические, вина, которые соответствуют всем требованиям для органической сертификации, но на самом деле не имеют одного из официальных знаков одобрения органического происхождения (сертификация может быть дорогостоящей), вина, произведенные из винограда, выращенного на органических фермах, но с определенные неорганические компоненты на винодельне и многое другое.

Проще всего понять органически сертифицированные вина, на этикетке которых стоит печать одной из основных сертифицирующих организаций. В Соединенных Штатах Министерство сельского хозяйства США отмечает:

«Прежде чем вино можно будет продавать как органическое, необходимо сертифицировать как выращивание винограда, так и его преобразование в вино. Это включает в себя обеспечение того, чтобы виноград выращивался без синтетических удобрений и таким образом, чтобы защитить окружающую среду и сохранить почву », — говорится в сообщении.

Это еще не все.Согласно Министерству сельского хозяйства США, другие сельскохозяйственные ингредиенты, которые входят в состав вина, такие как дрожжи, также должны быть сертифицированы как органические. Любые несельскохозяйственные ингредиенты должны быть специально разрешены в Национальном списке разрешенных и запрещенных веществ … и не могут превышать 5% от общего количества продукта. И хотя вино естественным образом выделяет диоксид серы (сульфиты), их нельзя добавлять в органическое вино. Сульфиты обычно добавляют в вина, чтобы остановить процесс брожения или сохранить профиль вкуса.

Министерство сельского хозяйства США внимательно отмечает, что «вина, которые продаются как« сделанные из органического винограда », имеют другие требования, чем органическое вино….100% используемого винограда должны быть сертифицированы как органические. Дрожжи и любые другие сельскохозяйственные ингредиенты не обязательно должны быть органическими, но должны производиться без каких-либо исключенных методов (например, генной инженерии) ».

Что касается несельскохозяйственных ингредиентов, Министерство сельского хозяйства США объясняет, что они должны быть специально разрешены в Национальном списке. Наконец, сульфиты могут добавляться в вина с надписью «сделано из органического винограда», но только до 100 частей на миллион.

Существуют также другие сертифицирующие организации, такие как Ecocert, California Certified Organic Farmers Certification, European Union Organic Certification и другие.

Биодинамическое вино
Считайте это следующим шагом за пределами органики. Биодинамические вина используют философию и методы, исследованные австрийским философом и ученым Рудольфом Штайнером, чтобы гарантировать, что и виноград, и вина уважают и неразрывно связаны со всем миром природы, в котором они были выращены и произведены.

Легко подвергнуть сомнению некоторые из более эзотерических методов биодинамического земледелия — принятие определенных решений о виноградниках на основе фаз луны часто считается главным из них, — но винные профессионалы во всем мире все чаще применяют биодинамику и хвалят результаты.И логика, лежащая в основе многих методов, убедительна. Независимо от того, смотрите ли вы на качество и выразительность биодинамических вин или на преимущества для окружающей среды, которые, кажется, вытекают из веры биодинамики в целостный экосистемный подход, результаты часто присутствуют (и очень приятно) в стекле.

Натуральное вино
Натуральное вино — это, по сути, вино, в которое ничего не было добавлено — никаких пестицидов или удобрений на винограднике, никаких дрожжей (кроме того, что естественно присутствует в самом винограде и в воздухе), никаких осветляющих агентов.

Но это спорная тема, и скептики часто утверждают, что, хотя стремление производить более натуральный продукт, лишенный ненужных добавок, является похвальной целью, результаты часто бывают неравномерными, иногда приводя к нестабильным винам, чувствительным к бактериям, неожиданным образом. вторичное брожение и др.

В лучшем случае натуральные вина могут быть кристальным выражением места их происхождения, энергичными и яркими снимками особой магии терруара; в худшем случае это могут быть бактериальные супы, которым не хватает четкости и технической строгости.Но их философия, по мнению многих профессионалов, по своей сути хороша.

Чистое вино
По большей части, чистое вино — это исключительно маркетинговый термин. Это не имеет отношения к вину, и его формулировка вводит в заблуждение больше, чем что-либо проясняет.

Кошерное вино
В то время как кошерное вино чаще всего ассоциируется со сладким сиропообразным алкогольным виноградным соком, таким как Manischewitz и Mogen David — оба из которых имеют такое же отношение к настоящему вину, как и одна из этих зеленых пластиковых трубок с тертым крафт-пармезаном. с идеально выдержанным колесом Пармиджано-Реджано — ничего подобного.Фактически, существует бесчисленное множество кошерных вин, которые столь же вкусны и выразительны, как и их некошерные аналоги.

Действительно, законы, регулирующие выращивание кошерных виноградников и производство кошерных вин, имеют гораздо больше общего с органическими продуктами, чем обычно принято считать, поскольку в их основе лежит акцент на чистоте и уважении к природе.

Методы производства кошерных вин ничем не отличаются от методов производства некошерных вин, за исключением того, что только евреи, соблюдающие субботу, могут обращаться с ними на винодельне, а производство должно контролироваться раввинскими властями.

Вина Мевушаль, подвергнутые быстрой пастеризации, чтобы некоторые ортодоксальные евреи могли употреблять их, даже когда обслуживаются или обслуживаются неевреями, составляют лишь небольшую часть всех кошерных вин на рынке. И в целом они, как правило, не так уж и хороши — конечно, есть несколько восхитительных исключений — поэтому лучше избегать их, если они не требуются вашими религиозными убеждениями.

Но не кошерные вина Мевушаль? Они могут быть великолепными и достойными возраста, или же с завышенной ценой и безвкусными — как и все вина.Сертификация кошерности не дает никаких указаний на качество вина в бутылке, как и на органику, биодинамику, естественные методы производства и так далее.

Брайан Фридман также ведет «День выпивки с Брайаном» на IGTV.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *